In una padella tostate due fette di pane raffermo alte all’incirca 1 cm. Tritate prezzemolo e aglio finemente. Preparare una pallina con la carne tritata di manzo condita con sale, olio e il trito precedentemente preparato. In una piastra ben calda adagiare la pallina di manzo e schiacciarla fino a farla diventare un hamburger, cuocerla per 4 minuti per lato girandola solo una volta. Mentre si cuoce l’hamburger mettere il formaggio sopra e chiudere con un coperchio favorendo la fusione. Lavate qualche foglia di lattuga e condite con olio, sale, qualche goccia di limone e pezzetti di pomodorini secchi. Quando tutte le basi del nostro panino saranno pronte possiamo procedere ad impiattare. Spalmiamo su entrambe le fette di pane un velo di paté di Cipollotti di Ruggiero Agricola. Montiamo il nostro hamburger procedendo dalla base: una fetta di pane con paté di Cipollotti, poi adagiamo il nostro hamburger con formaggio affumicato Vicano, la lattuga precedentemente condita e a chiudere l’altra fetta di pane. Potete abbinare al vostro panino delle chips di patate o anche un mix di lattuga condita.